Người Nhật yêu mùa phong đỏ, người sành ăn món Nhật cũng yêu mùa thu. Khi người thương lái vội vã bên những chuyến tàu vừa cập bến từ đoàn thuyền khơi xa, hối hả mang từng sọt cá tươi ngon còn nguyên vị biển, những chú cá Kampachi óng ánh, chắc nịch được "chấm điểm" tại chỗ và bắt đầu cuộc hành trình tới những vùng đất xa xôi như Hong Kong, Thượng Hải hay Hà Nội…